|
|
Pruimen Op Armagnac
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 kg pruimen, 1 kg suiker, 1 kaneelstok, 1 grote fles armagnac.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pruimen wassen en goed drogen. In elke pruim met een naald rondom gaatjes prikken. Laag om laag met de suiker in een
grote stenen pot doen, of in een glazen sierpot. Kaneelstok erbijgieten. Nu begieten met de
armagnac en voorzichtig een beetje roeren. Pot sluiten. Laat dit 10 weken staan, roer zo nu en dan voorzichtig.
Voor gebruik kaneelstok eruithalen.
|
|
|